長芋
yoko先日、幡ヶ谷の商店街で長芋を買いました。
２０センチ×４本で１００円！！！
安かったのです。
最初、二人にしては量が多いから迷っていたら、
八百屋さんは「里芋みたいに煮ると美味しいよ」と
教えてくれました。
調べたら、出汁と塩、みりんで煮るレシピが
「みんなのきょうの料理」に載っていました。
このサイト、結構使ってます。
といいつつ、まだ煮てはいなくて
１日目 千切り＋海苔＋しょうゆ
２日目 おろし＋しょうゆ
３日目 おろし＋オクラの小口切り＋いくらの醤油漬け
でいただきました。
シンプルすぎる・・・・
他に人に教えてもらったのは
すって、しょうゆとだしを入れてフライパンで焼く
「長芋ステーキ」。
皆さんは長いも、どうやって召し上がりますか？
