ペルーごはん。
yoko川崎のバイト先には日系の方が多く、
ペルーのハーフの方なども多いです。
その友達の親戚が始めたペルー料理店
「koky's」
鶴見駅から徒歩２０分のところにあります。
昨年一度行ったことがあるのですが
シーフードのマリネやフライ、串に刺して焼いたお肉、など
優しい味で美味しかったです。チンジャオロースのようなものもあり、
それには醤油を使っていると聞きました。
中でも驚いたのが５０００種類もあるというペルーのお芋。
さすがにお芋料理が多い訳です。
サツマイモ、ジャガイモを使って様々な料理が出来ていました。
その友達からは「マチュピチュはペルーの人でも行くのが大変、空気が薄いから。」
と聞きました。そういう現地の方ならではの話を聞くと感動します。
遠く離れた日本で一生懸命日本語でPCを使って働いている彼女を
尊敬します。私も強く、強く、生きていかねばと思う。
