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2015年6月

梅仕事

昨年から、遊撃農家イトウ農園さんから梅を買っています。今年も5キロ届けてもらいました! ここの梅は南高梅。とっても大きくて良い梅。黄色くなる前に梅シロップとジャムにして、翌日(熟すのが早い!)梅干しをジップロックで漬けました。 梅シロップは氷砂糖で。梅ジャムはグラニュー糖で。普段の砂糖はてん菜糖を使ってますが、ジャムは雑味のないのが好きなので、白いのを使いました。 梅シロップは2週間後に梅を引き上 […]

お久しぶりです

前回書いたのはいつかな〜と見てみたら、3月でした 汗 書くような特別なことがないっていうのは、日々平和で有難いってことですね。 でもそんな中でも、やっぱり何か書いておこうと思います。今は、どかん!と記事にするより、ちょこちょこ書くのがいいのかも。 えー、ここ最近の出来事としては、歌を改めて再開したことですね。数ヶ月前に福祉施設での小さなコンサートを終えてから、すっかり歌から離れてしまっていましたが […]