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下田旅行

今年も、毎年恒例の下田旅行に行きました。いつの間にかもう9年目だそうで、我ながらびっくり。毎年9月の頭に行くのですが、何故かだいたい台風にも当たらず、お天気にも恵まれます。 子供ができるまでは、ヒリゾ浜を中心に潜りまくり、とにかく魚を見たいという一心でした。伊豆の海はここは沖縄か!と思えるほどに綺麗なんです。 それが、子供が出来ると、彼らがヒリゾ浜への渡し舟に乗りたくないと泣けば無理やり連れて行く […]

2015!

明けましておめでとうございます! 旧年中は大変お世話になりました。 今年の元日は各地で寒かったようで、ここ藤沢でも雹が降りました。 みなさまどんなお正月をお迎えですか? 今年わたしは、失敗を恐れず行動する1年にしたいと思います。そして1度にたくさんでなく、目の前の人やことに集中して、確実に進んでいく1年に。 このブログを読んでくださっているあなたの1年が、素晴らしい年でありますように。 本年もどう […]

手作りな日々

こちら寒〜い日が続いていますが、みなさまお元気ですか? こんな風に冷えてくると、無性に粉を触りたくなります。先日入手した、藤田千秋さんの「こねずにできる本格パン」 から、まずはバゲットを焼いてみました。結論から申し上げると、このレシピはすごいです。なんたって、混ぜて置いておくだけで美味しく&発酵して、手を汚すのは成形時のみだし、それでいてちゃんと美味しいパンになる。 こどもがいると、集中 […]

自家製はちみつ

  今日は素敵な大切なプレゼントが届いた。 私達夫婦の実質的なお仲人のご夫妻が深い自然の中に越されて、そちらで最近養蜂を始められたらしい。自分で蜂蜜が取れるなんて! でもそもそも、このご夫妻は何でも自分で作る派。音楽家なので作曲、アレンジや演奏はもちろん、料理をはじめ、家にバーカウンターを作ったり、庭にピザ釜を作ったり、革の裁縫から何からありとあらゆるもの・・作れないものは無いんじゃない […]

美味しいお店

最近お散歩をするようになって、この美味しいお店をみつけました。 松月堂わびすけさん。 なんと、初代は和菓子、2代目は洋菓子とパンも?、そして現3代目は洋菓子&奥様は和菓子という、職人ファミリーだそうです。家族で味を守りながら誠実に作っている感じと、ポップで心地よい感じとが同居しているお店。 こちらで私が好きなのは、和菓子。先日いただいた道明寺が、あんこがとても好みでした。そして、なんといっても生ド […]

自分でやる。

産後の状態から気力も体力も戻ってきて、さあ何かしよう!!と思いつつあるこのごろ。 出産前にやりかけていた、受け口の問題解決に特化したブログをこのブログと合体させるということや、絵を描いてそれをアップするということや、その絵を何かにすることを考えるということや。そんなことはいろいろあるんだけれど今のところいまいち手がつかない。 でも何かしたいっていうことで、最近は手軽にできる台所仕事を始めています。 […]

食の安全とは

このごろ外食すると、いろいろ気になるようになりました。 使われている食材はどこから来たのか、そこはどんな環境で、どんな薬で育ったのか。はたまた調理環境はどんななのか。 最近読んだ、とある本に、市販のハムやベーコンの肉は薬を注入して柔らかく増量している。とあり。それは他でも映像を見た事があるので恐らく事実なんだと思います。それを読んでからは加工肉についても更に気になるように。。もともと私は野菜を育て […]

美味しいもの

昨日、前の職場時代からのお友達から、とても素敵なものが届きました! 小川町と本郷にお店のある、洋菓子の近江屋さんのフルーツポンチです。 このキュートな姿!レトロで可愛い包装紙! たまりません!! 開けてみれば、中にはたくさんの果物が薄いシロップに浸かっています。ぶどう、グレープフルーツ、オレンジ、メロン、りんご、プラム、パイン、マンゴー、栗!! お酒の飲めないこの時期に、優しい気遣い嬉しかったです […]

5月5日の

今日はこどもの日。 食いしん坊なわたしは、柏餅は今年すでに3回は食べて満足! でも夫の望む「ちまき」は食べたことがありませんでした。それが本日やっと買えました。 しっかりと美しい技で巻かれた三枚の笹の葉。その中に笹の香りの移ったお餅が、スッといらっしゃいました。これは関西のだし文化に通じるなあと感じるのは…私だけでしょうか?

3.7%

私はそれほどチョコが好きではありません。ゴディバ、ベルギーチョコ、など高級ものにもいまいち反応が悪い。(白い恋人、などのハサミ系は好きなんですが。) が。これだけはつい食べたくなるというのがこれ。ラミー アルコール分なんと3.7%!サントリーダイエットという発泡酒がアルコール度数3.5%とのことですので、なんとそれより高い!! ラム酒漬のレーズンが入っているのですが、このレーズンがもろに酒を感じさ […]