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インド料理

昨日は、妹に誘われて麹町にあるインド料理店「アジャンタ」へ行きました。 しばらく前に、妹の結婚の引き出物で こちらの「レトルトカレー」http://www.ajanta.com/fs/ajanta/c/retortを 頂きました。これがまたすご〜〜く美味しかったのです。 レトルトっていうと「それなり」っていう感じがしますけど こちらのはお店で丁寧に作ったカレーそのもの。 ゴロゴロと肉が入っていて、 […]

師匠!

日々夏に向かっているこのところ、 毎日の生活の中で一番気になるのは「畑」。 畑をやったことがある人なら分かると思うのですが 気になるのは、何も自分の畑に限ってのことではないのです。 駅まで向かう道にあちこちにある畑の育ち具合が気になって あっちの畑、こっちの畑、毎日じーっと観察してます。 あ、もちろん歩きながらですよ。 じゃがいもが思ったより早く収穫されてるなあ 枝豆は台風で傾いてもしっかり生えて […]

きゅうり祭り

始まりました! いよいよきゅうりの収穫が。 これからは毎週2回はきゅうりがとれます。 きゅうりのナムル。 海外在住の友達に、FBを通じてあれこれ改良点を教わったのでまたやってみます。 さすがFB。 ビールが進むらしいです! 備忘録。 きゅうりを、皮をむいて拍子木切りにする。 ごま油で炒め、すったにんにくを投入。 塩多めに投入。すりごまを投入。 冷やす。 以上でーす。

畑のおかげで

最近私は、FacebookでもTwitterでも、食に関することを話してばかりなんですね。改めて読み直してみると。 食べることに執着がある、というと響きが悪いんですが、、、 自分では、食べることにこだわりがある、と思っています。…その割にドーナツとかコーヒーショップに置いてある菓子パンとか出来合いのコンソメとかもろもろ食べてますけれどね…ちょっと自嘲気味… 四柱 […]

女子会

昨日、我が家で女子会を開きました。時々友達を招いてごはん会をしますが、女子会ってのは初めて。一品持ち寄りにしていたのであれこれ集まるだろうなと思いつつ、何を作ろうか考えました。 メンバーから日常野菜不足のようなことを聞いていたので、では野菜をメインに、と決めました。 写真を撮り忘れたのが残念! 作りましたのは、肉じゃが、かぼちゃと鳥肉のグラタン、我が家の水菜サラダ、かぼちゃと人参などの野菜ポタージ […]

自家製

どーん! (スマートフォンから写真をアップするとどうしてもこのサイズに(>_<)) 我が家は自家製の食べ物が多い方だと思います。割と何でもチャレンジしてみます。買った方が良いのも中にはありますが…(^^;; そんな中ここ半年ほど続いているのが、ぬか漬け。最近はこんな、袋に入ったぬか漬けセットなんてのが売ってるんですね!それまで全然知りませんでした!昨年義母から教わったので早速買って漬け […]

お歳暮

この時期は毎年、こどもの音楽会や教会の練習などに追われるのですが、そろそろお歳暮も考えたい頃です。そこで、今日は思い立ってお歳暮を注文しました。 我が家で使っていて、とっても重宝しているもの。 それは、このみりん。 白扇酒造のみりん とろっと甘くて、寝酒(ナイトキャップ)になるのです。 天然の味がして、とってもマイルド。 これを今年は、お世話になった方にお贈りする事にしました。 とにかく美味しいの […]